لورا البطاطس لاتكس

قشري البطاطس وأضيفيها إلى وعاء كبير مملوء بالماء أثناء العمل على منع تحولها إلى اللون البني.

جفف البطاطس، ثم قم بتقطيعها على فتحات كبيرة بمبشرة مربعة إلى قطع كبيرة. قم بتمزيق البصل في نفس الوعاء باستخدام الفتحات الصغيرة للمبشرة الصندوقية.

انقل خليط البطاطس إلى كيس حليب الجوز أو منشفة مطبخ نظيفة واضغط عليه بإحكام فوق الوعاء لعصر أي سائل زائد. ضعي السائل جانبًا حتى يستقر النشا في قاع الوعاء، ثم اسكبي السائل بعناية في الأعلى، مع ترك نشا البطاطس في قاع الوعاء.

في وعاء كبير نظيف، اخلطي البطاطس المقطعة والبصل ونشا البطاطس وبيضة واحدة والملح والفلفل واخلطيهم بلطف حتى يمتزجوا. إذا بدا الخليط جافًا ومفتتًا جدًا، أضيفي بيضة أخرى. أضف ملعقة كبيرة من مزيج كرات الماتزو وحركها لتندمج، وأضف ما يصل إلى ملعقة كبيرة من مزيج كرات الماتزو إذا لم يتماسك الخليط معًا.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

يقدم مع عصير التفاح والقشدة الحامضة.

يتمتع!