ローラのピーナッツバターパイ

バター1/4カップを溶かします。ブラウンシュガーとグラハムクラッカーを加えます。 9 インチのスプリングフォームパンに押し込みます。冷蔵庫に入れて冷やします。あらかじめ柔らかくしておいたクリームチーズをビーターで泡立てます。ピーナッツバター、砂糖、溶かしたバター大さじ2を加えます。滑らかな粘稠度になるまで泡立てます。別のボウルに生クリームとバニラを入れます。クリームが固い角を形成したら、ピーナッツバター混合物に手で加えます。滑らかになるまで混ぜます。パイの殻に重ねます。

6時間冷やします。食べる約1時間前に、チョコレートとコーヒーを湯煎で滑らかになるまで溶かします。冷えたパイの上に広げます。チョコレートが固まるまで冷やします。