Lammeintopf mit Pflaumenmarmelade (Kulturerbe: Australien)
Lammeintopf mit Pflaumenmarmelade (Heritage: Australien) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund entbeinter, gewürfelter Lammkeule, gewürztem Mehl, 2 EL. Butter, 1 EL. Mit Öl und 2 geschnittenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Das Lamm in gewürztem Mehl wälzen.
In einer großen Kasserolle die Butter schmelzen.
Fügen Sie das Öl hinzu.
Lammfleischwürfel nach und nach hinzufügen und schnell anbraten.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Sellerie und Äpfel hinzufügen.
Unter Rühren braten, bis es leicht gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
1/2 Esslöffel gewürztes Mehl einrühren.
Brühe hinzufügen und umrühren.
Fleisch wieder in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen, bis das Lamm weich ist.
Marmelade unterrühren.
Abschmecken und nachwürzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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