يخنة لحم الضأن مع مربى البرقوق (التراث: أستراليا)
يخنة لحم الضأن مع مربى البرقوق (التراث: أستراليا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من فخذ لحم الضأن المفروم والعظم والدقيق المتبل، 2 ملعقة كبيرة. زبدة، 1 ملعقة كبيرة. زيت و2 بصل مقطع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
لف الخروف في الدقيق المتبل.
في وعاء كبير، ذوبي الزبدة.
أضف الزيت.
تُضاف مكعبات لحم الضأن، قليلًا في كل مرة، ويُحمر بسرعة.
إزالة وتوضع جانبا.
أضيفي البصل والجزر والبطاطس والكرفس والتفاح.
يقلى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح. يتبل بالملح والفلفل.
أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الدقيق المتبل.
أضف المرق وحرك.
أعد اللحم إلى المقلاة.
جلب ليغلي. يُغطى ويُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج لحم الضأن.
ضجة في المربى.
تذوق وضبط التوابل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً