Cordeiro ou Carne com Iogurte (Prato Libanês)
Cordeiro ou carne com iogurte (prato libanês) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de cordeiro ou carne bovina, 1 colher de chá. sal, 4 c. água, 8 cebolas inteiras pequenas e 1 qt. molho de iogurte (segue), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Ferva o cordeiro ou a carne em água e sal por 30 minutos.
Adicione a cebola e cozinhe até que a carne esteja bem passada.
Restará muito pouco caldo.
Adicione o molho de iogurte à carne e às cebolas; cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até engrossar.
Doure o alho e a hortelã na manteiga e acrescente ao iogurte e à carne.
Cozinhe mais 5 minutos.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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