Lamm oder Rind mit Joghurt (libanesisches Gericht)
Lamm oder Rind mit Joghurt (libanesisches Gericht) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Lamm oder Rind, 1 TL. Salz, 4 c. Wasser, 8 kleine ganze Zwiebeln und 1 qt. Mit Joghurtsauce (folgt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Lamm- oder Rindfleisch in Wasser und Salz 30 Minuten kochen.
Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis das Fleisch durchgegart ist.
Es bleibt nur noch sehr wenig Brühe übrig.
Joghurtsauce zu Fleisch und Zwiebeln hinzufügen; 15 bis 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis es eindickt.
Knoblauch und Minze in Butter anbraten und zum Joghurt und Fleisch geben.
Weitere 5 Minuten kochen.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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