Agneau ou Bœuf au Yaourt (Plat Libanais)
L'agneau ou le bœuf au yaourt (plat libanais) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb d'agneau ou de bœuf, 1 c. sel, 4 c. d'eau, 8 petits oignons entiers et 1 pinte. sauce au yaourt (suit), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire bouillir l'agneau ou le bœuf dans l'eau et le sel pendant 30 minutes.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Il restera très peu de bouillon.
Ajouter la sauce au yaourt à la viande et aux oignons ; cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe.
Faire revenir l'ail et la menthe dans le beurre et les ajouter au yaourt et à la viande.
Cuire encore 5 minutes.
Servir avec du riz.
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