Cordeiro e Couve Flor
Cordeiro e couve-flor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras. cordeiro em cubos, 2 cebolas picadas, 1 couve-flor, 2 c. arroz e 3 colheres de sopa. manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Ferva o cordeiro, a cebola picada, o cominho, o sal, a pimenta e a água até a carne ficar macia.
Guarde o caldo para mais tarde.
Frite a couve-flor e reserve.
Lave o arroz em água quente e escorra.
Adicione a manteiga derretida ao arroz.
Camada de tomates fatiados em 6 qt. panela untada.
Em seguida, coloque a carne em camadas, depois a couve-flor e depois o arroz.
Despeje o caldo sobre a mistura e tampe.
Ferva por 5 minutos.
Reduza o fogo para ferver e cozinhe por aprox. 20 minutos. ou até que o arroz esteja macio.
Após o término do cozimento, deixe a mistura esfriar por 10 minutos.
Coloque um prato redondo para cobrir o topo da panela e vire.
Decore com pinhões dourados na manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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