Lamm und Blumenkohl
Lamm und Blumenkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pfund. gewürfeltes Lammfleisch, 2 Zwiebeln, gehackt, 1 Blumenkohl, 2 c. Reis und 3 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lammfleisch, gehackte Zwiebeln, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Wasser kochen, bis das Fleisch zart ist.
Brühe für später aufbewahren.
Blumenkohl anbraten und beiseite stellen.
Reis heiß abspülen und abtropfen lassen.
Zerlassene Butter zum Reis geben.
In Scheiben geschnittene Tomaten in eine 6-Liter-Tasse schichten. gefettete Pfanne.
Als nächstes das Fleisch, dann den Blumenkohl und dann den Reis schichten.
Die Brühe über die Mischung gießen und abdecken.
5 Minuten kochen lassen.
Reduzieren Sie die Hitze auf köcheln und kochen Sie es ca. 20 Min. oder bis der Reis weich ist.
Lassen Sie die Mischung nach Abschluss des Garvorgangs 10 Minuten lang abkühlen.
Stellen Sie eine runde Form auf den oberen Rand der Pfanne und drehen Sie sie um.
Mit in Butter gebräunten Pinienkernen garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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