ラニャッペ 小豆とご飯
ラニアッペの小豆とライスは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの乾燥赤インゲン豆、2クォートで作られています。冷水、肉厚のハムの骨 1 枚、または生ハムの厚切り、角切り、1/2 ポンドのケイジャン ソーセージ、ネギとトッピング 1 束を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆を2回洗います。
少なくとも4クォートの重い鍋に置きます。
水、ハム、ソーセージを加えます。
中火にかけます。
豆を浸して温めている間に、玉ねぎをみじん切りにします。
鍋に加えます。
混合物が沸騰したら、量を減らして蓋をします。
20〜30分ごとに3時間かき混ぜます。次に、木のスプーンで豆の約1/4を鍋の側面に押し付けます。
豆をマッシュしてから 40 分後、カイエンペッパーを加えます（多すぎないように）。
ご飯を炊きながらさらに30分ほど炊きます。ご飯の上にお召し上がりください。
野菜は調理されて何もなくなります。
マッシュビーンズはソースを濃くします。
翌日はさらに良くなります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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