坤
库尔德昆 (Kurdish Kun) 以嫩山羊肉为主，用洋葱、香草和温热香料烹制而成，配以干小麦或大饼，这样可以舀出丰富的汁液。在家庭餐桌上。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将山羊肉与洋葱一起煎至棕色，直至边缘变得非常美味，并且锅中的汁液浓缩。
加入大蒜、西红柿、小茴香、漆树、盐和足够的水，轻轻炖肉。
煮至山羊变软且酱汁浓郁，然后在快结束时加入欧芹。
与干小麦、热面包和酸奶一起食用，这样汁液就留在盘子的中央。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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