Kun
O Kun curdo concentra-se na tenra carne de cabra cozida com cebola, ervas e temperos quentes, servida com bulgur ou pão achatado para que os sucos ricos possam ser colhidos. em uma mesa de família.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Doure a carne de cabra com cebola até que as bordas fiquem bem saborosas e os sucos da frigideira se concentrem.
Adicione o alho, o tomate, o cominho, o sumagre, o sal e água suficiente para refogar delicadamente a carne.
Cozinhe até que a cabra esteja macia e o molho rico, depois acrescente a salsa perto do final.
Sirva com bulgur, pão achatado quente e iogurte para que os sucos permaneçam no centro do prato.
🍷 Combinações Perfeitas
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