Kumpir

Kumpir

🌍 Turque 👁️ 35 vues

Le kumpir est une pomme de terre cuite au four turque, ouverte et écrasée avec du beurre et du fromage, puis chargée de maïs, d'olives, de cornichons, de saucisses, de chou, de pois et de sauces piquantes.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Instructions

Cuire les pommes de terre jusqu'à ce que la peau soit croustillante et que le centre soit complètement tendre.

Divisez chaque pomme de terre dans le sens de la longueur et gonflez l'intérieur chaud avec du beurre, du fromage et une pincée de sel.

Réchauffez le maïs, les pois et les saucisses si vous le souhaitez tout en hachant les olives, les cornichons et le chou.

Empilez les garnitures sur chaque pomme de terre au fromage en sections colorées.

Terminez avec une sauce au yaourt ou de la mayonnaise et servez immédiatement pendant que la pomme de terre est chaude.

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