Kumpir
Kumpir ist eine türkische Streetfood-Ofenkartoffel, die aufgeschnitten und mit Butter und Käse zerstampft und dann mit Mais, Oliven, Gurken, Wurst, Kohl, Erbsen und würzigen Soßen beladen wird.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Backen Sie die Kartoffeln, bis die Schale knusprig und die Mitte vollständig zart ist.
Teilen Sie jede Kartoffel der Länge nach auf und lockern Sie das heiße Innere mit Butter, Käse und einer Prise Salz auf.
Erwärmen Sie den Mais, die Erbsen und die Wurst (falls gewünscht), während Sie die Oliven, Gurken und den Kohl hacken.
Stapeln Sie den Belag in bunten Abschnitten über jede Käsekartoffel.
Mit Joghurtsauce oder Mayonnaise abschließen und sofort servieren, solange die Kartoffel noch heiß ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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