kumpir
Kumpir es una papa horneada de comida callejera turca abierta y machacada con mantequilla y queso, luego cargada con maíz, aceitunas, pepinillos, salchichas, repollo, guisantes y salsas picantes.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Hornea las patatas hasta que la piel esté crujiente y el centro completamente tierno.
Divida cada papa a lo largo y esponje el interior caliente con mantequilla, queso y una pizca de sal.
Caliente el maíz, los guisantes y las salchichas si lo desea mientras pica las aceitunas, los pepinillos y el repollo.
Apila los aderezos sobre cada papa con queso en secciones coloridas.
Terminar con salsa de yogur o mayonesa y servir inmediatamente mientras la papa esté caliente.
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