Кугелис (Тёртая картофельная запеканка)
Кугелис (запеканка из тертого картофеля) — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 фунтов картофеля Айдахо или красновато-коричневого картофеля, 6 полосок бекона, 1 палочки маргарина, 1 небольшой тертой луковицы и 4 средних яиц, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Бекон нарезаем небольшими кусочками.
Поджарьте его на сковороде.
Добавьте к жиру тертый лук и обжарьте.
Затем добавьте маргарин и растопите. Всего должно получиться 1 стакан жира.
Яйца слегка взбейте.
Картофельную решетку оставьте напоследок, чтобы она не потемнела.
Натрите картофель и удалите из него как можно больше воды. Они должны быть сухими.
Добавьте чашку жира с луком и беконом, слегка взбитые яйца, соль и гвоздичное молоко.
Смешайте. Выпекать в разогретой до 400° духовке полчаса.
Уменьшите температуру до 350°. Продолжайте запекать в течение часа или больше. Сверху оно должно хорошо подрумяниться.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий