كوجيليس (طاجن البطاطس المبشورة)
كوجيليس (طاجن البطاطس المبشورة) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 رطل من بطاطس أيداهو أو روسيت، 6 شرائح لحم مقدد، 1 عصا سمن، 1 بصلة صغيرة، مبشورة و4 بيضات متوسطة الحجم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
هشها في مقلاة.
يُضاف البصل المبشور إلى الدهن ويُقلى.
ثم يضاف السمن ويذوب. يجب أن يصنع كوبًا واحدًا من الدهون معًا.
فاز البيض قليلا.
اترك البطاطس المبشورة أخيرًا حتى لا تصبح داكنة جدًا.
ابشري البطاطس وأزيلي منها أكبر قدر ممكن من الماء. يجب أن يكونوا على الجانب الجاف.
يُضاف كوب الدهن مع البصل واللحم المقدد والبيض المخفوق قليلاً والملح وحليب القرنفل.
مزجها. تُخبز في فرن محمى على حرارة 400 درجة لمدة نصف ساعة.
خفض الحرارة إلى 350 درجة. استمر في الخبز لمدة ساعة أو أكثر. يجب أن يكون بنيًا جيدًا في الأعلى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً