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韩国炸鸡
我一直认为自己是炸鸡专家。我几乎吃过人类所知道的每一种风格，而这款韩国炸鸡是我最喜欢的。我见过的任何其他方法都没有像这个食谱那样将鸡肉嫩滑、多汁、美味和脆脆的口感结合在一起。这简直是必须尝试的！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鸡肉、洋葱、大蒜、细盐和 1/2 茶匙黑胡椒放入碗中搅拌，直至鸡肉裹上一层。
用保鲜膜盖住碗并冷藏 4 小时至过夜。
将油炸锅或大平底锅中的油加热至 340 华氏度（171 摄氏度）。
将玉米淀粉、面粉、糖、1/2 茶匙黑胡椒和 1/4 茶匙盐放入一个大碗中，搅拌。
逐渐将冰水加入面粉中，直至混合物类似于光滑的煎饼面糊。
将鸡肉转移到面糊中，搅拌以完全覆盖鸡肉。
分批工作，将鸡肉放入预热的油中煮4分钟。
将煮熟的鸡肉转移到冷却架上。
将油炸锅或大平底锅中的油温提高到 375 华氏度（190 摄氏度）。
分批操作，将鸡肉再次放入热油中煎至金黄色且外部酥脆，持续 3 至 4 分钟。
转移到金属架上沥干。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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