الكيمتشي البريد المزعج والبيض يتبارى

قم بتقطيع البريد العشوائي إلى مكعبات صغيرة.

اكسري البيض في وعاء صغير واخفقيه حتى يمتزج.

سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. أضف البريد المزعج واطبخه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً مع التحريك باستمرار لمدة 3-4 دقائق.

خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، وأضيفي الكيمتشي، واطهيه حتى تفوح رائحته، لمدة 2-3 دقائق. ادفع الخليط إلى جانب واحد من المقلاة وقم بإذابة الزبدة في الجانب الفارغ. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، وأضيفي البيض، واطهيه مع التحريك بشكل متكرر حتى يصل إلى درجة النضج المرغوبة. يُضاف الكيمتشي والبريد العشوائي حتى تمتزج جيدًا.

أضف الأرز إلى وعاءي التقديم وقسم خليط البيض المخفوق بين الوعاءين. قمة مع فوريكاكي، إذا رغبت في ذلك.

يتمتع!

وصفة بواسطة: مادلين بارك