基尔巴萨酸菜砂锅
基尔巴萨和酸菜砂锅菜是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 磅熏基尔巴萨香肠、1 1/2 磅酸菜、2 个中等大小的洋葱（切成薄片）1 汤匙制成。植物油和 3/4 c.鸡汤，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将波兰熏肠斜切成 1/2 英寸厚的片。
将酸菜放入漏勺中，用冷水短暂冲洗，然后用手挤干。
在一个大而重的煎锅中用中高火加热油。
加入波兰熏肠，搅拌约 5 分钟直至呈浅棕色。
转移到纸巾上沥干。
倒掉锅中除一汤匙脂肪外的所有脂肪。加入洋葱，将火调至中火；炒，不断搅拌，直到洋葱枯萎并呈金黄色，大约需要 5 分钟。加入酸菜，搅拌均匀。
将鸡汤、芥末和丁香放入小碗中搅拌。
将肉汤混合物加入煎锅中并搅拌均匀。
将一半酸菜混合物放入 12 英寸砂锅盘的底部。
将基尔巴萨切片放在酸菜上，重叠在一层上。上面放上剩下的泡菜。
盖上铝箔，400°烘烤20分钟。
4 至 6 人份。
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