Запеканка из колбасы и квашеной капусты
Запеканка из кильбасы и квашеной капусты — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта копченой колбасы, 1 1/2 фунта квашеной капусты, 2 средних луковиц, нарезанных тонкими ломтиками, 1 ст. растительного масла и 3/4 ст. куриный бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Нарежьте колбасу по диагонали на ломтики толщиной 1/2 дюйма.
Поместите квашеную капусту в дуршлаг и ненадолго промойте под холодной проточной водой, затем отожмите ее руками.
Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на средне-сильном огне.
Добавьте колбасу и перемешайте, пока она не подрумянится, около 5 минут.
Переложите на бумажное полотенце, чтобы оно вытекло.
Слейте со сковороды весь жир, кроме 1 столовой ложки. Добавьте лук и уменьшите огонь до среднего; обжаривайте, постоянно помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым, около 5 минут. Добавьте квашеную капусту и равномерно перемешайте.
Смешайте куриный бульон, горчицу и гвоздику в небольшой миске.
Добавьте бульонную смесь в сковороду и хорошо перемешайте.
Выложите половину смеси квашеной капусты на дно 12-дюймовой формы для запекания.
Выложите ломтики колбасы внахлест поверх квашеной капусты. Сверху выложите оставшуюся капусту.
Накройте алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 400° в течение 20 минут.
Подается от 4 до 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий