की लाईम का पाई
की लाइम पाई एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 8 मिनट में तैयार कर सकते हैं। अंडे से बनाया गया, अलग किया गया, (14 औंस) मीठा किया हुआ गाढ़ा दूध, सी। मुख्य नीबू का रस या नियमित नीबू का रस, . टैटार की क्रीम और सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
एक भारी सॉस पैन में अंडे की जर्दी, गाढ़ा दूध और नींबू का रस मिलाएं।
धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण 160° (लगभग 10 मिनट) तक न पहुंच जाए।
अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को झागदार होने तक तेज़ गति से फेंटें।
धीरे-धीरे चीनी डालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ और चीनी घुल न जाए (2 से 4 मिनट)।
गर्म भराई को पाई शेल में डालें। फिलिंग पर तुरंत मेरिंग्यू फैलाएं, किनारे पर सील करें।
325° पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
परोसने से पहले ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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