ケトテックスメックス牛ひき肉キャセロール
低炭水化物の食事法に従っているからといって、タコスを楽しめなくなるわけではありません。このキャセロールにはタコスの風味がすべて含まれており、お好みで豚肉の皮をカリカリに加えることもできます。風味をさらに高めるには、アボカド、サワークリーム、スライスしたオリーブ、千切りレタス、または豚の皮を飾ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
11×7インチのグラタン皿にクッキングスプレーをスプレーします。
大きなテフロン加工のフライパンを中強火で加熱します。
熱いフライパンでひき肉を焼き色がつき、もろくなるまで5〜7分間炒めます。
チリパウダー小さじ1 1/2、オニオンパウダー小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、クミン、コリアンダー、塩、コショウを加え、スパイスが均一になるまで混ぜます。
香りが立つまで4〜5分間調理します。
火から下ろします。
ボウルに卵とクリームを入れて混ぜ合わせます。肉混合物に加えます。
準備しておいたグラタン皿に混合物を広げ、均等に軽くたたきます。
フライパンの汚れを拭き取り、オリーブオイルを入れて中火で加熱します。
玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで約2分間調理します。
残りのチリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーをそれぞれ小さじ1ずつ加えます。
塩とコショウで味付けします。
トマトペーストを加えてよくかき混ぜながら2〜3分間調理します。
カリフラワーライスを加え、4〜5分間調理し続けます。
火から下ろし、チェダーチーズ1カップを加えて混ぜ、グラタン皿の肉の上に広げ、スパチュラで表面を平らにならします。
予熱したオーブンで25〜30分焼きます。
残りの1/2カップのチェダーチーズを上に振りかけ、チーズが溶けるまで約5分間焼きます。
オーブンから取り出し、約5分間冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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