केंटुकी क्रीम पुल कैंडी
केंटुकी क्रीम पुल कैंडी एक मामूली आसान डिनर है। 3 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1/8 छोटा चम्मच। सोडा, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1 सी. उबलता पानी और 1 सी. व्हिपिंग क्रीम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
चीनी, सोडा, नमक और उबलता पानी मिलाएं।
धीमी आंच पर उबाल लें।
चीनी के क्रिस्टल घुलने के लिए 2 से 3 मिनट के लिए ढक्कन लगा दीजिए.
उजागर करें और दोबारा हिलाएं नहीं।
आंच को मध्यम तक बढ़ाएं और 236° तक उबालें।
एक बार में थोड़ी सी मात्रा में क्रीम और मक्खन मिलाना शुरू करें।
तापमान को 236° से नीचे न गिरने दें।
257° तक उबालें। मक्खन लगे संगमरमर के स्लैब पर तुरंत डालें।
सफ़ेद होने तक खींचे. रस्सी का आकार दें और कैंची से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
टिन के कन्टेनर में डालिये.
कैंडी रात भर मलाईदार रहेगी।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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