Pastel de suero de leche de Kentucky
El pastel de suero de leche de Kentucky es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina para todo uso, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 c. mantequilla y 1 1/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Sobre papel encerado, combine la harina, la sal y el polvo para hornear.
En un tazón grande con batidora a velocidad media, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede esponjoso.
En una taza medidora, mezcle bicarbonato de sodio con agua; agregue suero de leche.
Con la batidora a baja velocidad, bata alternativamente la mezcla de suero de leche y harina con la mezcla de mantequilla y azúcar hasta que estén bien combinados.
En un tazón mediano con batidora a velocidad alta, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Incorpora las claras a la masa.
Divida la masa uniformemente en moldes preparados (engrasados y enharinados).
Hornee durante 20 minutos en horno precalentado a 350° hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Retirar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Llene el centro y cubra con glaseado de crema de mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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