Масляный пирог Кентукки... стоит умереть!

Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и соду; отложить.

Смешайте пахту и 2 чайные ложки ванили; отложить. Взбейте 1 стакан сливочного масла, постепенно добавляйте 2 стакана сахара, хорошо взбивая. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после добавления каждого яйца. Смешайте смесь пахты, чередуя с сухой мучной смесью, со сливочно-масляной смесью, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.

Тщательно перемешайте после каждого добавления (желательно электрическим миксером на низкой скорости).

Превратите форму в трубочку размером 10 дюймов, смазанную маслом на дне, или в две формы размером 9 x 5 x 3 дюйма.

Выпекайте 60–65 минут или пока пирог не начнет пружинить при легком прикосновении к центру.

Проведите лопаткой по краю и ножке кастрюли. Наколите пирог вилкой.

Полить торт горячим масляным соусом (рецепт приведен ниже).

Охладите, прежде чем вынимать из формы.

Непосредственно перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой.