ケンタッキーベイクドハム
ケンタッキーのベイクドハムは、ほどよく簡単な夕食です。 1ptで作りました。オルレアン糖蜜、小さじ山盛り1杯。カイエンペッパー、1ポイント。酢、大さじ1クローブとハムを丸ごと使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ハムを丁寧に洗います。
皮側を下にしてベーキングパンに置きます。
鍋に半分の量のお湯を入れ、糖蜜、カイエンペッパー、酢、クローブを丸ごと加えます。
16ポンドのハムを5時間かけて、かなりゆっくりと焼きます。
次に、皮を剥いて整え、黒糖とマスタードを同じ割合で混ぜて濃厚にした卵黄のペーストで和えます。
薄茶色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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