Pimentão Branco de Ken
Ken's White Chili é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 3 horas e 20 minutos. Feita com excelente feijão do norte, caldo de galinha sem gordura, cebola, dentes de alho e peitos de frango desossados e sem pele, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Mergulhe o feijão durante a noite.
Combine o feijão, o caldo de galinha, a cebola e o alho em uma panela grande.
Cozinhe (ferva e depois cozinhe) por 1 a 2 horas até que o feijão esteja pronto. (Não mexa muito ou o feijão vai desmoronar).
Quando o feijão estiver pronto, adicione o frango, o cominho, o orégano, a pimenta caiena, o sal e a pimenta, o suco de limão e a pimenta malagueta.
Cozinhe por aproximadamente 1 hora.
Adicione o queijo ralado por último. Cozinhe até o queijo derreter; mexa ou o queijo irá afundar e queimar.
NOTAS.
Os tempos de cozimento são aproximados. Basicamente, cozinhe até que o feijão esteja pronto e os temperos estejam prontos e depois cozinhe até o queijo derreter.
Às vezes nem todo o caldo de galinha é necessário.
Você não quer que fique muito pastoso, então costumo adicionar cerca de 4 latas de caldo de galinha e adiciono a última lata conforme necessário.
Isso fará um pote grande.
Sirva com salada e pão de alho e divirta-se!
🍷 Combinações Perfeitas
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