Keema Mattar (carne molida con guisantes frescos)
Keema Mattar (carne molida con guisantes frescos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla grande, finamente picada, 2 dientes de ajo machacados, 1/2 cucharadita. jengibre fresco finamente rallado y 1 cucharadita. Cúrcuma molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Calentar la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté blanda. Agrega el ajo y el jengibre. Freír hasta que la cebolla esté dorada. Agrega la cúrcuma y el chile en polvo, revolviendo durante unos segundos.
Agregue la carne y fría hasta que cambie de color. Agregue el yogur y los guisantes. Tapar y cocinar por 15 minutos.
Agregue el garam masala y continúe cocinando hasta que la carne y los guisantes estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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