Keema Mattar (Hackfleisch mit frischen Erbsen)
Keema Mattar (Hackfleisch mit frischen Erbsen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 große Zwiebel, fein geschnitten, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 1/2 TL. fein geriebener frischer Ingwer und 1 TL. Mit gemahlener Kurkuma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter erhitzen und Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind. Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Braten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Kurkuma und Chilipulver hinzufügen und einige Sekunden rühren.
Fleisch hinzufügen und braten, bis das Fleisch seine Farbe ändert. Joghurt und Erbsen unterrühren. Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Garam Masala hinzufügen und weiter kochen, bis Fleisch und Erbsen zart sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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