Pimentões Recheados Kay

Corte e retire a parte superior dos pimentões; retire as sementes de dentro da pimenta.

Em uma panela grande, coloque os pimentões, cubra com água e leve para ferver.

Cozinhe até ficarem semi-macios, mas firmes o suficiente para rechear.

Em uma frigideira grande, misture a carne, a cebola fatiada, o milho e o tomate cozido com sal e pimenta, cozinhando até que a carne esteja dourada e os vegetais estejam em ponto de ebulição, aproximadamente 8 a 10 minutos.

Depois que a mistura estiver bem cozida, pegue os pimentões verdes escorridos em papel toalha.

Coloque em uma assadeira pequena ou caçarola untada com margarina ou manteiga no fundo da assadeira.

Coloque a mistura de carne, milho e tomate em cada pimentão.

Em seguida, cubra cada pimenta com pão ralado; salpique com manteiga ou margarina e páprica.

Leve ao forno a 350° por 35 minutos.

Disponha sobre um prato de arroz cozido.