Kays gefüllte Paprika

Schneiden Sie die Spitzen von den Paprika ab und entfernen Sie sie. Die Kerne aus dem Inneren der Paprika herauslöffeln.

Die Paprikaschoten in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.

Kochen Sie sie, bis sie halbweich, aber fest genug sind, um sie zu füllen.

In einer großen Bratpfanne Rindfleisch, Zwiebelscheiben, Mais und gedünstete Tomaten mit Salz und Pfeffer vermischen und ca. 8 bis 10 Minuten kochen lassen, bis das Rindfleisch gebräunt ist und das Gemüse den Siedepunkt erreicht hat.

Nachdem die Mischung gründlich durchgegart ist, nehmen Sie die grünen Paprikaschoten, die Sie auf einem Papiertuch abgetropft haben.

In einen kleinen Bräter oder eine Auflaufform legen, deren Boden mit Margarine oder Butter bestreut ist.

Die Fleisch-, Mais- und Tomatenmischung in jede Paprika geben.

Dann jede Paprika mit Semmelbröseln belegen; Mit Butter oder Margarine und Paprika bestreuen.

35 Minuten bei 350° in den Ofen geben.

Auf einem Teller mit gekochtem Reis anrichten.