Pão de milho de Katie Schaffer
O pão de milho de Katie Schaffer é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. farinha de trigo, 3/4 xícara. farinha de milho, 1/4 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó e 1/2 colher de chá. sal (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o forno a 400°.
Unte uma assadeira de 20 ou 23 cm.
Combine os ingredientes secos.
Junte o leite, o óleo e o ovo, mexendo apenas até os ingredientes secos ficarem umedecidos.
Despeje a massa na assadeira preparada.
Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar e o palito inserido próximo ao centro sair transparente.
Para deixar o sabor mais parecido com o da vovó Schaffer, leve ao forno em uma frigideira de ferro fundido pré-aquecida. A vovó fazia o pão de milho em cima do fogão em uma omelete pré-aquecida (chama baixa, 10 minutos de cada lado).
Sirva quente com sorgo para um deleite caseiro pela manhã.
🍷 Combinações Perfeitas
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