خبز الذرة كاتي شيفر

تسخين الفرن إلى 400 درجة.

دهن صينية خبز مقاس 8 أو 9 بوصة بالزبدة.

الجمع بين المكونات الجافة.

يُضاف الحليب والزيت والبيض ويُخلط فقط حتى تتبلل المكونات الجافة.

صب الخليط في المقلاة المجهزة.

اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ويتم إدخال عود خشبي بالقرب من المركز ويخرج شفافاً.

لجعل هذا المذاق أشبه بمذاق الجدة شيفر، اخبزيها في مقلاة من الحديد الزهر مسخنة مسبقًا. أعدت الجدة خبز الذرة الخاص بها فوق الموقد باستخدام مقلاة عجة مسخنة مسبقًا (شعلة منخفضة لمدة 10 دقائق لكل جانب).

يُقدم دافئًا مع الذرة الرفيعة للحصول على علاج منزلي في الصباح.