Sauce au foie et à l'oignon de Kathryn
La sauce au foie et à l'oignon de Kathryn'S est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de foie de bœuf, membrane retirée, 1/2 c. d'huile, 1 gros oignon tranché, 3 grosses c. farine (auto-levante) et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Sel, poivre et farine de foie. Faire revenir dans l'huile des deux côtés.
Annuler.
Cuire l'oignon émincé dans la même huile. Annuler.
Faire dorer la farine autolevante dans la même huile. Ajouter de l'eau chaude, une tasse à la fois, jusqu'à consistance désirée. Remettre le foie et l'oignon dans la sauce. Cuire environ 20 minutes. Ajoutez plus d'eau et d'assaisonnement si nécessaire.
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