Salsa de hígado y cebolla de Kathryn
La salsa de hígado y cebolla de Kathryn es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de hígado de res, sin membrana, 1/2 c. aceite, 1 cebolla grande, en rodajas, 3 cucharadas grandes. harina (leudante) y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Sal, pimienta y harina de hígado. Dorar en aceite por ambos lados.
Dejar de lado.
Cocine la cebolla en rodajas en el mismo aceite. Dejar de lado.
Dorar la harina leudante en el mismo aceite. Agregue agua caliente, una taza a la vez, hasta obtener la consistencia deseada. Regrese el hígado y la cebolla a la salsa. Cocine unos 20 minutos. Agregue más agua y condimentos según sea necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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