Creme de Melão Kanjuku (Sugakiya)
Kanjuku Melon Cream é uma sobremesa gelada de creme de melão com cubos de melão maduro, creme verde claro e acabamento batido. Esta versão mantém o sabor da fruta central e evita qualquer apresentação embalada ou de marca.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Bata parte do melão com suco de limão até ficar homogêneo.
Aqueça o leite com açúcar e engrosse com gelatina ou amido de milho.
Junte o purê de melão e leve à geladeira até firmar suavemente.
Junte o chantilly para obter uma textura mais leve.
Sirva com cubos de melão e creme extra.
🍷 Combinações Perfeitas
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