कंजुकु मेलन क्रीम (सुगाकिया)
कंजुकु मेलन क्रीम एक ठंडी तरबूज क्रीम मिठाई है जिसमें पके तरबूज के टुकड़े, हल्की हरी क्रीम और व्हीप्ड फिनिश होती है। यह संस्करण फलों के स्वाद को केंद्रीय रखता है और किसी भी पैकेज्ड या ब्रांडेड प्रस्तुति से बचाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
खरबूजे के भाग को नींबू के रस के साथ चिकना होने तक प्यूरी करें।
दूध को चीनी के साथ गर्म करें और जिलेटिन या कॉर्नस्टार्च के साथ गाढ़ा करें।
खरबूजे की प्यूरी मिलाएं और नरम होने तक ठंडा करें।
हल्की बनावट के लिए व्हीप्ड क्रीम मिलाएँ।
खरबूजे के टुकड़े और अतिरिक्त क्रीम के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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