sopa de col rizada
La sopa de col rizada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de huesos para sopa, 1 taza. cebolla picada, 1 1/2 cucharadita. sal, 1 diente de ajo y 6 a 8 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine a fuego lento los huesos, la cebolla, la sal y el ajo en agua durante aproximadamente 2 horas.
Corta la lengua lingüística en "monedas".
Agregue a la olla y cocine a fuego lento durante media hora más.
Agrega la col rizada, las patatas y los frijoles.
Continúe cocinando a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas (unos 20 minutos).
Retire los huesos.
Se puede enfriar para poder eliminar la grasa.
Aún mejor, deje que la sopa se suavice durante un día antes de servirla.
🍷 Maridajes Perfectos
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