Soupe au chou frisé et aux pommes de terre
La soupe au chou frisé et aux pommes de terre est un dîner facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre, 4 tiges de chou frisé et 32 oz. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez les pommes de terre en quartiers (laissez la peau) et faites-les bouillir dans le bouillon.
Hacher grossièrement le chou frisé; faire sauter et réserver.
Lorsque les pommes de terre ont ramolli, écrasez-les grossièrement ; assurez-vous de réserver le liquide dans lequel ils ont été cuits.
Remettez la purée de pommes de terre dans la casserole avec le liquide de cuisson et mélangez.
Ajoutez le chou frisé sauté et quelques assaisonnements, puis laissez cuire quelques minutes de plus à feu doux (une cuisson excessive priverait le chou frisé de ses nutriments et de sa riche couleur verte).
Taille de la portion
4. Temps de préparation
🍷 Accords Parfaits
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