काकेगावा इमोजिरू
काकेगावा इमोजिरू एक आरामदायक जापानी कटोरा है जो कि कसा हुआ पहाड़ी रतालू पर केंद्रित है जिसे स्वादिष्ट मिसो और मैकेरल शोरबा में मिलाया जाता है। इसका परिणाम मलाईदार, मिट्टी जैसा और पौष्टिक होता है, जिसे आम तौर पर चावल के ऊपर चम्मच से हरा प्याज और समुद्री शैवाल के साथ डाला जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
पहाड़ी रतालू को बारीक पीस लें, शोरबा तैयार होने तक इसे ठंडा रखें।
दशी को गर्म करें और उबाल बंद करके मिसो में फेंटें ताकि स्वाद तीखा होने के बजाय गोल रहे।
कद्दूकस किए हुए रतालू और मैकेरल फ्लेक्स को तब तक मिलाएं जब तक कि सूप मलाईदार और हल्का गाढ़ा न हो जाए।
पके हुए चावल पर करछुल डालें और स्कैलियंस और नोरी के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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