Kakegawa Imojiru
Kakegawa imojiru ist eine wohltuende japanische Schüssel mit geriebener Berg-Yamswurzel, eingerührt in herzhaftes Miso und Makrelenbrühe. Das Ergebnis ist cremig, erdig und nahrhaft und wird normalerweise über Reis mit Frühlingszwiebeln und Seetang gelöffelt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die Berg-Yamswurzel fein reiben und kühl stellen, bis die Brühe fertig ist.
Erwärmen Sie das Dashi und rühren Sie das Miso vom Kochen unter, damit der Geschmack rund und nicht herb bleibt.
Die geriebene Yamswurzel und die Makrelenflocken unterrühren, bis die Suppe cremig und leicht eingedickt ist.
Über den gekochten Reis schöpfen und mit Frühlingszwiebeln und Nori abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen