Кёе
Казахское кодже принимает более густую праздничную форму в стиле наурыза с ягодами пшеницы, пшеном, нежным мясом, бульоном и кисломолочными продуктами. Он зернистый, острый и глубоко согревающий.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Варите замоченные пшеничные ягоды в бульоне до тех пор, пока они не станут жевательными и мягкими.
Добавьте пшено и нарезанное кубиками вареное мясо и продолжайте варить, пока зерна не загустеют бульон.
Приправьте солью и перцем, затем дайте кастрюле немного остыть.
Добавьте кефир или катык, чтобы суп стал пикантным и не свертывался.
Подавайте теплым в глубоких тарелках с зеленью и видимыми зернами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий