كوجي
يتخذ الكوجي الكازاخستاني شكلًا احتفاليًا أكثر سمكًا على طراز نوريز مع توت القمح والدخن واللحوم الطرية والمرق ومنتجات الألبان المخمرة. إنه محبب، منعش، ودافئ للغاية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى توت القمح المنقوع في المرق حتى يصبح مطاطيًا وطريًا.
يُضاف الدخن ومكعبات اللحم المطبوخ ويستمر الطهي حتى تكثف الحبوب المرق.
نتبل بالملح والفلفل، ثم نترك القدر ليبرد قليلاً.
أضيفي الكفير أو الكاتيك حتى يصبح الحساء منعشًا دون أن يتخثر.
يُقدّم الطبق دافئًا في أوعية عميقة مع الأعشاب والحبوب الظاهرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً