ジョリーランチャーストロベリー
ジョリーランチャーストロベリーは、表面がつやつやで、フルーティーな香りと優しい酸味が特徴のルビー色のイチゴハードキャンディです。薄く注ぎ、砕いて、シンプルなガラスのボウルに盛り付けます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
キャンディートレイに軽く油を塗り、フリーズドライイチゴパウダーをふるいにかけます。
砂糖、コーンシロップ、水をシロップが硬くなるまで沸騰させます。
火から下ろし、イチゴ香料、クエン酸、赤色、少量のイチゴパウダーを加えてかき混ぜます。
キャンディをトレイに薄く注ぎ、ガラス状になって固まるまで冷まします。
赤いキャンディーが鮮やかなままになるように、細かく砕いて粉を控えめにします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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