جولي رانشر الفراولة

دهن صينية الحلوى بخفة ثم نخل مسحوق الفراولة المجففة بالتجميد.

قم بغلي السكر وشراب الذرة والماء حتى يصل الشراب إلى مرحلة التشقق الصلب.

يُرفع عن النار ويُضاف نكهة الفراولة وحامض الستريك واللون الأحمر والقليل من مسحوق الفراولة.

اسكبي الحلوى على الصينية في طبقة رقيقة واتركيها تبرد حتى تصبح زجاجية وثابتة.

تشقق إلى قطع وغبار قليلًا حتى تظل الحلوى الحمراء مشرقة.