जिफ़ी हैमबर्गर बन्स
जिफ़ी हैमबर्गर बन्स एक मामूली आसान डिनर है। 4 से 4 1/2 सी के साथ बनाया गया। साबुत गेहूं का आटा (मैं 1/2 सफेद आटा का उपयोग करता हूं), 2 बड़े चम्मच। खमीर, 1 सी. दूध, 3/4 सी. पानी और 1/2 सी. तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
2 कप आटा और खमीर एक साथ मिलाएँ।
दूध, पानी, तेल, शहद और नमक को बहुत गर्म (120° से 130°) होने तक गर्म करें।
खमीर और आटे के मिश्रण में डालें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर से 3 मिनट तक या हाथ से 300 स्ट्रोक तक फेंटें।
नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त अतिरिक्त आटा मिलाएं।
अच्छी तरह फेंटें या थोड़ी देर गूंथें।
10 मिनट आराम करें.
अच्छी तरह से आटे की सतह पर 1/2-इंच मोटा बेल लें।
कैनिंग जार रिंग या ट्यूना कैन से 3 या 4 इंच के गोल टुकड़ों में काटें।
1/2 घंटे के लिए चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
400° पर हल्का भूरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें।
रैक पर ठंडा करें.
12 से 15 बन बनाता है.
रेसिपी दोगुनी हो सकती है.
आसानी से विभाजित होने वाले हैमबर्गर बन के लिए बेक करने से पहले 1/4-इंच मोटे कटे गोलों को ढेर में रखा जा सकता है।
हॉट डॉग बन के लिए गोल आकार को आयताकार आकार में खींच लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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