Im Handumdrehen Hamburgerbrötchen
Jiffy Hamburger Buns ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 bis 4 1/2 c. Vollkornmehl (ich verwende 1/2 Weißmehl), 2 EL. Hefe, 1 c. Milch, 3/4 c. Wasser und 1/2 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
2 Tassen Mehl und Hefe verrühren.
Milch, Wasser, Öl, Honig und Salz sehr warm erhitzen (120° bis 130°).
In die Hefe-Mehl-Mischung gießen.
3 Minuten mit einem Elektromixer oder 300 Schlägen von Hand schlagen.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht.
Gut aufschlagen oder kurz durchkneten.
10 Minuten ruhen lassen.
Auf einer gut bemehlten Oberfläche 1,25 cm dick ausrollen.
Mit einem Einmachglasring oder einer Thunfischdose in 3 bis 4 Zoll große Runden schneiden.
Auf gefetteten Backblechen 1/2 Stunde gehen lassen.
Bei 400 °C backen, bis es leicht gebräunt ist, 12 bis 15 Minuten.
Auf Gestellen abkühlen lassen.
Ergibt 12 bis 15 Brötchen.
Das Rezept kann verdoppelt werden.
1/4 Zoll dicke runde Stücke können vor dem Backen gestapelt werden, um ein leicht zu teilendes Hamburgerbrötchen zu erhalten.
Für Hot-Dog-Brötchen die Runde in eine längliche Form formen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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