Pés de porco gelatinoso
Jellied Pig'S Feet é um jantar moderadamente fácil. Feito com pés de porco de 4 libras (inteiros), água para cobrir, 1 colher de sopa. sal, 6 pimentões pretos inteiros e 1 cebola inteira com casca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Queime a pele dos pés de porco segurando uma chama de gás.
Isso é opcional.
Lave bem em água morna, coloque na chaleira e adicione água suficiente para cobrir bem.
Deixe ferver e desnatado.
Abaixe o fogo e cozinhe lentamente.
Adicione o alho, o sal, a pimenta-do-reino inteira e a cebola fatiada.
Cozinhe completamente até que os ossos se separem da carne
(cerca de 5 ou 6 horas).
Coe e despeje em pratos; adicione a carne, corte em pedaços e deixe repousar durante a noite em local fresco.
Antes de servir polvilhe com páprica.
🍷 Combinações Perfeitas
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