豚足のゼリー寄せ
豚足のゼリー寄せは、適度に簡単なディナーです。 4ポンドの豚足(丸ごと)、かぶるくらいの水、大さじ1で作ります。塩、黒コショウ丸ごと6個、皮付き玉ねぎ丸ごと1個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豚足の皮をガスの炎にかざして焼きます。
これはオプションです。
ぬるま湯でよく洗い、やかんに入れてかぶるくらいの水を加えます。
沸騰させてすくい取ります。
火を弱めてゆっくり煮ます。
ニンニク、塩、丸ごと黒コショウ、スライスしたタマネギを加えます。
骨と肉がバラバラになるまでしっかり煮る
(約5、6時間)。
濾して皿に注ぎます。肉を加えて細かく切り、涼しい場所で一晩放置します。
食べる前にパプリカをふりかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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